你知道为什么吃大豆会放屁吗？原来是这样！
作者:
喜欢冷门知识的歌手
发表于: 2026-03-21 00:23:21
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很多人都经历过这样的尴尬局面，那就是吃大豆吃多了以后会放屁。这是为什么呢？
答案是，大豆里面含有一种“低聚糖”。这种低聚糖人体无法吸收，所以，会排出体外。但是这要经过一个过程。当人吃完大豆，大豆由胃进入到大肠，然后，由微生物把大豆产生的低聚糖发酵，生成气体，这种气体的主要成分是氢气和二氧化碳。这些气体使腹部肿胀，发出雷鸣一样的声音。随后，气体要找出口，“砰然而出”。这就是放屁的过程。
也有人提出疑问？为什么有的动物吃大豆不放屁呢？
另一个答案是，有一些吃草类动物吃大豆不放屁。那是因为它们身上有一种催化剂，这种催化剂叫“а—半乳糖苷酶”，它能分解大豆产生的低聚糖，所以这些动物吃再多的大豆也不放屁。
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