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如何炖鸡爪子好吃 ？既是美味的下饭菜，又是好吃的零食！
啤酒炖凤爪材料：鸡爪250克，生姜、葱、大蒜各适量。调料：啤酒、盐、酱油、料酒、白砂糖、大料各适量。做法：1、将鸡爪去爪尖，洗净。2、生姜洗净切成姜片；大蒜、葱各洗净，葱切段。3、植物油入锅，加热，将姜片、葱段和大蒜在油锅内爆香，加料酒、酱油、盐和白砂糖，放入鸡爪一同翻炒。4、放入大料，注入适量啤酒
四方吃客 100
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鸡爪怎么起虎皮 ，是先泡还是先炸？厨师长：整错了就白忙活
多食用鸡爪还可以维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，增加饱腹感，当然想控制饮食减肥一族可以考虑多吃哦~——虎皮鸡爪美味之技巧——1、先炸后泡，鸡爪才能起虎皮更入味；2、煮鸡爪的时候不要大火，汤汁挥发的太多，做出的鸡爪会太咸。3、这个卤汤还可以卤鸡翅，鸭头，鸭翅等原料。【虎皮鸡爪】特点—色泽诱
第一美食 100
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虎皮鸡爪怎么卤才好吃？简单技巧都在这里，软糯脱骨又入味
鸡爪可以说是每家每户都会经常准备的食材，虽然鸡爪的肉不多，但是胶质满满。在早茶文化中鸡爪变成一道软糯香甜的蒸凤爪。鸡爪最美味的做法，不是炒也不是煮，而是做成软糯Q弹的虎皮鸡爪。外面的皮一呡里面的肉就暴露出来，再放进嘴里一嘬，瞬间脱骨，吃起来味道浓郁醇厚。去广西任何一家夜市摊逛一下，你能看到店家把卤好
南宁厨娘 100
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螃蟹肥了，这道鸡爪肉蟹煲，蟹肥膏美，鸡爪软烂
鸡爪肉蟹煲食材准备主要食材：螃蟹5只、鸡爪200g、鲜虾250g、土豆1个、香葱5根、洋葱1个调料：冰糖、食盐、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、姜、蒜、生粉、辣椒酱少许、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、食用油烹饪方法1、土豆洗净、削皮后，切滚刀块，备用；2、姜洗净切片，大蒜剥好，香葱去皮切段，
厦门妈学荟 100
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香卤凤爪 ，味道鲜美，制作简单，人人都爱吃
香卤鸡爪，味道鲜美，制作简单，人人都爱吃美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做香卤鸡爪。在我们日常生少中，鸡爪是一种有着独特风味的美食，虽然说它的做法有很多，但是制作起来却是非常简单。香卤鸡爪在生活中是很受人喜爱的，因
晴晴大漂亮 100
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辣椒炒鸡胗子，烹饪师傅的秘制技巧大公开！
一道辣炒鸡胗，在烹饪师傅的手中，可以变得美味无比。他们掌握着独特的技巧，使得每一口都充满层次感。今天，我们就来解锁这道菜肴，让你在家也能品尝到这种美味。准备食材：• 鸡胗• 干辣椒• 姜• 大蒜• 青椒• 料酒• 生抽• 盐• 白糖• 食用油•香醋烹饪步骤：1. 鸡胗洗净，切成小块。加入料酒、生抽、
阿娇吃货美食汇 100
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鸡爪基围虾煲的家常做法，好吃到舔手指！连骨头都不放过
经济实惠又好吃的硬菜啊。其实和咱们在餐厅吃的肉蟹煲明虾煲做法类似，虽说我没有餐厅的秘方，但是我有自己的小秘诀啊。那今天就跟大家分享下做法吧，上干货。材料：基围虾750克凤爪500克土豆年糕片葱 姜蒜花椒甜椒调料：油，盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，黑胡椒，粉糖做法：①鸡爪剪掉指甲冷水下锅加料酒焯
一只减肥猫Wendy 100
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怀孕后鸡爪可以吃吗？ 孕妇要谨慎食用的肉食，早知早好
孕妇一定要谨慎食用的肉食，特别是第3种，最好一口也别吃，早知早好【原创】感觉这两天写的文章都是关于孕妇饮食安全的，可以凑成一个孕妇的孕期饮食安全系列了。应朋友们私信要求，这篇文章到我们孕妇朋友喜欢的肉食了，记得要认真看哦。还是我的老风格，相关肉食说完，会有相关科学依据的解释，我们拒绝谣言，拒绝瞎说。
壹休1 100
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江湖菜火爆鸡爪 ， 一天卖出几十份 味道安逸 四川大厨教你 简单易懂
首先我们准备的食材有：鸡爪500克、鲜花椒40克、蒜一个剥皮备用、小米辣一小碗、剁成沫备用、土豆两个切条备用、青红辣椒、洋葱切块备用。食材都准备好了，就可以开始正式操作了。1 我们把买回来的凤爪，用温水侵泡半小时，把残留在里面的血水完全释放出来。2 然后再给鸡爪修个甲，把鸡爪的指甲给它剪掉。3 指甲
厨师胖哥 100
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鸡脚怎么凉拌好吃？好吃到连骨头都啃精光，看一遍就会
凉拌鸡脚是吃货们的最爱，鸡脚在美食家的菜谱上有一个很高大上的名字，“凤爪”。很多人都好这一口，喜欢嚼鸡脚，鸡脚在我们的思维里，并不是菜类，反而更像零食。看着电影，啃着鸡脚，完美！还有的朋友在啃完鸡脚的时候，还会吮手指，别说骨头了，连汁都不放过，因为实在太好吃了。鸡脚的做法很多，很多人都在传网红的鸡脚
夫妻美食档 100
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