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鲜鸭肠——为什么鸭肠这么受欢迎 一个是成本低 第二是口感好
原料：鸭肠300克，青二荆条辣椒300克，泡椒末50克，泡姜末50克，大葱节20克，干青花椒20克。调料：料酒120毫升、香油20毫升、色拉油80毫升、川盐、味精各适量。制法：1、
餐创 253
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经常吃皮蛋对人体有什么好处和坏处？
松花蛋也是我爱吃的食物，它的另一个名称叫做皮蛋。皮蛋是一种风味食物，味道独特惹人喜爱，凉拌后是下饭的不二选择，而且皮蛋的颜色也很吸引人，外皮晶莹剔透，有“松花”形成，因此而得名。但
只有营养师知道 433
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东北人饭桌上经久不衰的年味，酸菜、白肉、血肠
每年进入腊月到了杀猪菜这个环节，意味着年越来越近了。杀猪菜在农村里是一场热闹的民俗，过去人们养肥一年的猪便是留到过年时来吃，一头肥猪一户人家也吃不完，于是杀年猪这天必定大场面的宴请
有间食堂 443
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凉拌鸡胗怎么做，开胃解馋小吃，脆嫩爽口，下饭又下酒
鸡胗俗称“鸡肫”，鸡杂之一，形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。相比于炸，爆，炒，更喜欢煮熟后凉拌，这样吃起来清爽，脆嫩，宜下酒，也下饭。今天教大
西南三味 866
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你不知道的东北灌血肠
猪小肠洗干净（洗的时候可以放一些小苏打，可以洗的更干净）。将猪血放入1:1的高汤 再放入葱姜蒜 盐 酱油 胡椒粉 花椒粉 鸡精。比较重要的步骤：将小肠头用线系上（双绳缠一圈）。用漏
狗了个汪星人 431
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羊拐骨是羊的哪个部位
嘎拉哈是满语，东北地区流行，北京人还是多称呼羊拐。羊拐是羊后腿的膝盖骨，比较其它动物的膝盖骨，羊拐显得方正，约普通麻将牌大小，四方四正的，符合游戏玩耍的规律。抓拐还是耍拐文字表达还
马未都 135
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猪血的做法，教你新做法，简单又好吃
猪血，又称为血豆腐、液体肉，是很多人都喜欢吃的物美价廉的食品，而且，猪血常常用于食疗，是非常理想的补铁补血食品，那食用猪血有什么特别的作用呢？我们在介绍美食制作之前，先来普及一下猪
静默成诗 636
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鸭肠怎么做？教你做超好吃的鸭肠，鲜嫩可口，美味无比，大人小孩都喜欢吃
（1）韭菜炒鸭肠食材：熟鸭肠，韭菜，葱姜蒜，料酒，白糖，酱油做法：1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切段，备用。2、将韭菜洗净切段；姜洗净切丝；蒜去皮拍
中原辣哥 919
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东北血肠怎么吃？ 寒冷的冬季吃上一道白肉血肠，不仅暖胃，更暖心
几年前，一首《东北人都是活雷锋》不仅让东北人走进了大众的视野，也让那句“翠花，上酸菜”，成为了街头巷尾最常听到的一句不是歌词的歌词。但你可知道翠花上的究竟是哪道菜？作为一名真正的东
东北民俗HM 383
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鸡胗的四种做法，全家人都一致好评
1.剁椒炒鸡胗 鸡胗清洗干净后切薄片 。加姜末， 红剁椒， 料酒腌制20分钟 。青椒洗净 去籽切断 ，葱姜蒜切片 ，热锅下油，油热后依次下入花椒 ，姜葱蒜 炒香， 放入腌好的鸡胗大
冰恋＆换 520
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