成都市特色名吃：盘点成都十大美食，你吃过的有哪些？

成都是中国西南地区的美食之都，有着悠久的历史和文化底蕴，同时也是一个现代化城市，拥有着丰富多彩的美食文化。以下是成都的十大美食及其特色：

1. 麻婆豆腐：这是一道以豆腐为主料，豆瓣酱、花椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于麻辣香鲜，味道浓郁，色香味俱佳。

2. 火锅：火锅是成都最具代表性的美食之一，以其独特的烹饪方式和丰富的食材而闻名于世。其特色在于将各种食材放入锅中煮熟，配以特制的辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜香。

3. 回锅肉：这是一道以猪肉为主料，蒜、姜、辣椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于肉质鲜嫩，味道浓郁，入口即化。

4. 水煮鱼：这是一道以鱼片为主料，豆芽、泡椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于鱼片鲜嫩，口感麻辣，配以豆芽等蔬菜，营养丰富。

5. 辣子鸡：这是一道以鸡肉为主料，花椒、干辣椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于鸡肉外酥里嫩，味道麻辣鲜香，口感丰富。

6. 宫保鸡丁：这是一道以鸡肉为主料，花生、辣椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于口感鲜嫩，味道香辣可口，配以花生等食材，营养均衡。

7. 夫妻肺片：这是一道以牛肉为主料，花椒、辣椒等为辅料制成的川菜名品。其特色在于牛肉酥嫩，口感麻辣鲜香，配以花椒、辣椒等调料，味道浓郁。

8. 蒜泥白肉：这是一道以猪肉为主料，蒜泥、辣椒油等为辅料制成的川菜名品。其特色在于肉质鲜嫩，味道蒜香浓郁，配以辣椒油等调料，味道独特。

9. 鱼香肉丝：这是一道以猪肉为主料，木耳、胡萝卜等为辅料制成的川菜名品。其特色在于肉质鲜嫩，味道香辣可口，配以木耳、胡萝卜等食材，营养丰富。

10.杨鸡肉：“杨鸡肉”发源于被誉为“中国农家乐发源地”的古蜀名城郫都(鹃城),因创始者姓杨,菜品又以凉拌鸡肉为主,故被食客美誉为“杨鸡肉”。

以上是成都的十大美食及其特色。这些美食不仅代表了成都的饮食文化，也展现了四川地区的独特风味。无论是旅游还是品尝美食，都是值得一试的美食之选。