丹东凤城小吃和特产，这些美食值得你的品尝
作者:
孤尘一粒沙
发表于: 2024-12-14 09:46:36
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凤城市，古称凤凰城，隶属于辽宁省丹东市，位于辽东半岛东部，地近黄海北岸，为省辖县级市，下面小编给大家分享一下到了凤城市要品尝一下的6道地方美食。
1、炒米叉子
米叉子早先是满族人的食品，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。炒时，一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配，炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。
2、酸汤子
酸汤子是满族传统特色美食，味香而微酸，顺滑爽口，吃起来很开胃口。如果配上一碗鸡蛋酱，那味道更是鲜香可口。
3、凤城板栗
板栗是凤城市特有经济林，栽培历史悠久，资源丰富。凤城板栗以其个大，味醇，营养丰富享誉中外，是传统的出口商品。
4、煎焖子
焖子是丹东地区的地方特色，热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流，要煎的时间长一点，这样吃起来口感好。
5、粉饺
粉饺是满族特色美食，以粉面做皮，馅料选择上则根据个人口味，核桃、花生、豆沙、菜蔬皆可，蒸好后晶莹剔透，有嚼劲。
6、苏叶饼
苏叶饼是满族特色美食，将黏大米面平铺在苏子叶上，再把煮好的红豆或是核桃仁碎放在里面包上，摆放好后入锅蒸就可以了。蒸好后的苏叶饼有着苏叶特有的清香，口感甜糯。
以上是给大家分享的凤城县的6道地方美食特产，味道都很不错，到凤城的朋友可以找找尝尝，欢迎凤城的朋友给留言进行补充。
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