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四川味道——宫廷失传已久的8道川菜做法
这八道川菜，道道让人流口水！这八道菜告诉你什么是真正的川菜！说到吃，全世界没有哪个民族敢跟中国人比。每次发现新的物种，中国人的第一反应就是能吃吗？作为中华饮食文化中的佼佼者，川菜以其“一菜一格、百菜百味”的美誉笑傲群雄！今天，圈小妹就给大家普及一下川菜的博大精深。让各位感受下传统川菜无与伦比之美！鸡
吃喝玩乐游四川 100
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干黄花菜的做法大全家常做法，健脑补气强身体，营养美味睡得香
每年的七八月份，正是黄花菜大量上市的季节，老家地里每年都会种上一些，不管是炒菜还是凉拌、炖汤都是非常不错的，黄花菜富含卵磷脂，对于提升记忆力，改善大脑功能，都有非常好的作用，可以采摘新鲜的食用，吃不完的还可以晒干储存，放着慢慢吃，今天分享黄花菜，这两种吃法，它被誉为“健脑菜”，分享一干一湿两种吃法，
筠宝厨房 100
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川菜三大菜系之小河帮代表菜
小河帮是以自贡为中心的盐帮菜，其特点就是味厚、味重、味丰为其鲜明特色。在整个餐饮行业中，做小河帮菜系比较有名的就属秋金小炒了，他们主营自贡的特色小吃为主的一个川菜馆。其装修更是深得顾客的喜爱，每一个小小的细节上面，都有着浓烈的川味文化色彩，坐在粗大而精致的木凳上，欣赏这古色古香的悠然环境，墙壁上书写
努力学习的宝爸 100
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10道超实用的创意川菜菜谱分享
椒汁蚌仔制作：1、把菜心、水发木耳和魔芋丝结一并投入沸水锅里，汆一水捞出来沥水，随后放入盘里垫底。2、把小蚌仔投入加有料酒和姜葱的沸水锅里，汆一水捞出来沥水后，再摆在垫底料的上面。3、把青红椒圈投入沸水锅里，汆一水便捞出来沥水，趁热与热豉油和藤椒油拌匀，然后倒在盘内蚌仔上，放入已经炝香的青花椒，即成
杭州新东方烹饪学校 100
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粉丝娃娃菜的做法大全家常做法，加上老豆腐，清鲜美味，做法简单营养下饭
人世间有一种天地动容的爱情，叫三毛与荷西。荷西曾经问三毛：你是不是一定要嫁给有钱人？三毛这样回答：我不爱他，他有一百万我也不嫁。我爱他，他有一千万我也嫁。不过也有例外的情况，如果是你的话，有足够的钱吃饭就可以了，而且还能再少吃一些……有情饮水饱，即便两人在沙漠里，也能把日子过得活色生香。三毛用筷子挑
第一美食 100
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红头鱼的做法大全家常， 5元3斤的红头鱼，媳妇：除了头大刺硬外，肉鲜味不错，可以常买
十月，对于我们这座沿海城市来说，正是各种海鲜大量上市的季节的，也是一年当中海鲜价格比较低的时候。市场上几块起一斤的海鱼有不少，这里面最便宜的要数红头鱼和先生鱼。红头鱼其实是非常漂亮的海鱼，它的身上长着几个小爪，而且鱼鳍打开以后五颜六色就像孔雀开屏一般，这种鱼刚钓上来，离水的时候还会咕咕的声响，属于特
73神牛 100
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国宴经典川菜——开水白菜是怎么做的？
开水白菜，是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。来由川菜
安啦凡人 100
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腐竹汤的做法大全家常！厨师长的创意汤肴，秋天喝一碗浑身舒畅
生活中，腐竹最常见的吃法就是凉拌和红烧了，一个开胃、一个下饭、咀嚼间都是肉的味道在，作为优质的植物蛋白来源，腐竹的受欢迎度一直居高不下，这不已经入秋了，凉拌菜可能要慢慢退出餐桌，身为厨师的我，也在试图“解锁”腐竹的新吃法。功夫不负有心人，当真没有想到腐竹不光凉拌、红烧好吃，原来炖汤也这么鲜美无敌，富
第一美食 100
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巴沙鱼片的家常做法大全 ，清蒸红烧已经过时，麻辣巴沙鱼是你不二的选择
吃鱼要想吃的过瘾，一定是大口吃啊，想要大口吃鱼，一定要吃不带刺的！你没听错，15块钱就可以轻松搞定一条处理得干干净净，一根刺都没有的鱼，那就是巴沙鱼！今天暂且不和龙利鱼比营养，只为吃的过瘾，吃的香，探险家教大家做一道超级下饭的《麻辣巴沙鱼》！做之前探险家先说一下，这道菜要想做的香，去腥是关键，巴沙鱼
爱美食的探险家 100
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白玉菇做法大全家常做法， 冬天，记得多喝汤，白玉菇和豆腐搭配做营养汤，汤鲜味美真好喝
豆腐是一种物美价廉的食材，富含蛋白质和钙等营养，它的口感滑嫩，味道鲜美，除了做各种菜肴外，用来做营养汤也非常合适。今天我们用豆腐、白玉菇、鸡蛋等食材做一道营养汤，所选用的食材都很常见，食材本身也都自带鲜味，所以这道豆腐汤只需很少的调料味道就很鲜美，冬季喝汤，营养健康，喜欢就试试吧。【白玉菇豆腐汤】材
舒晨爱味记 100
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