百香果酒怎么泡：趣味自酿果酒—百香果酒的做法分享
作者:
A杨俊丽
发表于: 2025-05-07 00:11:57
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百香果产自巴西，因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命，也有很多人用百香果酿酒。那么怎样制作百香果酒？
一、百香果酒的做法
材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
二、做法步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
三、小贴士
酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……喜欢喝甜一点的，也可以多放点糖！还有，根据自己的酿酒瓶大小酿，一般只放到一酒瓶的三分之二，让它多点空间发酵，两天帮它排一次气！
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