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有声有色的锅巴鱿鱼，原来营养这么高
主料：发好鱿鱼500克。配料：冬笋500克，冬菇20克，熟鸡脯肉100克，锅巴300克。调料：葱15克，盐10克，料酒10克，味精10克，胡椒粉5克，醋3克，香油20克，水淀粉40克，猪油50克，花生油150克，清 汤1公斤。做法:1、水发鱿鱼用开水泡透。冬笋、冬菇、熟鸡脯肉均片成小片。葱切成小花。
山大王美食达人 100
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为啥饭店的西芹炒鱿鱼那么好吃？原理是有技巧的，学会你也是大厨
相信经过广式餐厅的朋友，一定吃过这么一道菜【西芹炒鱿鱼】，这道菜属于传统的粤菜，属于比较简单的菜品之一，西芹的口感脆爽，鱿鱼鲜香美味，两者的搭配无疑是锦上添花，虽然比较清淡，但绝对是妥妥的下饭菜在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：西芹1棵，鱿鱼1条，大蒜5瓣，生姜1块，生抽1汤匙，蚝油
天健美食坊 100
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美食菜谱分享：红烧排骨，剁椒雄鱼头，扇贝粉丝
红烧排骨材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量做法：1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
我愛做饭 100
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怎样炒鱿鱼好吃 ，想要好吃一点也不难，关键一步做对了，鲜嫩好吃还不腥
说到鱿鱼，是很受大众喜欢的一种海产品，虽说从小在海边长大，但是鱿鱼，墨鱼、章鱼总是分不清清楚，鱿鱼是大家比较常见的，很好辨别的；鱿鱼经常用来爆炒，烤鱿鱼串都很香。鱿鱼种类中的锁管就是像如下图所示，锁管也有大和小，我们家经常用来白灼，亦或是煮面或者米粉时候加点，味道很鲜甜；章鱼又叫八爪鱼，在菜市场不怎
美食姐77 100
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扇贝冷水蒸几分钟，别直接上锅蒸！肉老还腥，多加这1步，扇贝肉鲜嫩不回缩
虽然现在大部分地区封海了，海鲜市场还有很多美食啊，各种贝类、生蚝、海螺、扇贝、蛏子等。这些贝壳类海鲜，在封海期间也能给爱吃海鲜的朋友，过过海鲜瘾。6月份正是扇贝便宜的时候哦，野生扇贝，个头稍微小一点，味道鲜美，10元钱能买2、3斤；夏威夷扇贝，稍小的15元2斤，虽然没有野生扇贝鲜，但是黄满肉大，吃起
上进的微风k8 100
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扇贝怎样蒸，最忌直接上锅蒸！多加这1步，扇贝肉嫩不腥不回缩
扇贝作为海鲜，成了人们餐桌上的比较受欢迎的菜，尤其是蒜蓉粉丝扇贝，味道咸鲜肉质嫩，受到众人的喜爱。小时候，我对扇贝的印象一直是海边的贝壳，只觉得在海边能捡到扇贝是件非常幸福的事，可是万万没想到扇贝做成菜后，那么鲜美可口，是在让人欲罢不能。扇贝相对于生蚝和鲍鱼来说，价格要便宜很多，营养价值也很高。富含
吃货一粒ju 100
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简单的美味炒扇贝丁的做法
1.扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉2.扇贝丁抓匀醒制10分钟3.锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来4.炸至漂浮起来成金黄色即可捞出5.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片6.蒜去皮切成蒜粒7.锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒8.黄瓜片翻炒一下9.放入扇贝丁同时放入盐大火
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扇贝蒸多长时间最好？家庭聚会必备-《蒜蓉粉丝蒸扇贝》简单好做 营养美味
扇贝是海中八珍之一，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素，食之健脾和胃、增强免疫、健脑益智。 儿子特别爱吃扇贝，超市那种搭配好粉丝速冻的口感不好，还是自己买鲜活的来做吧。上锅蒸虽然只用五分钟，可前期准备工作得有一小时，属于“功夫菜”了。难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料扇贝十个龙口粉丝一把大
米奇老爸育儿辅食 100
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菜谱一：辣炒黄蚬子的做法
主料：蚬子辅料：蒜苗、青辣椒、红辣椒、姜、香菜配料：盐、料酒、生抽、郫县豆瓣做法：1、蚬子先用盐水泡一个小时，然后在锅中开水煮一下，煮到蚬子张开（张开就可以，不要煮太久，否则肉会掉），清水冲洗干净备用。2、姜切丝、青、红辣椒切丝、蒜苗切段、香菜切段。3、热锅下油，烧热，放入姜丝翻炒，炒出香味。4、倒
봉봉53 100
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