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胶东名吃——鲅鱼饺子
在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成
这年轻人 836
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橄榄菜是什么菜做的？ 橄榄菜到底是什么
湖北省黄石市营养学会理事长 胡晓岚橄榄菜很多人都爱吃，可要问起来它到底是什么，多数人就说不清了。橄榄菜的主要原料是青橄榄和芥菜，青橄榄和榨橄榄油的油橄榄毫无关系。制作橄榄菜的芥菜也
生命时报 808
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猪心的功效与作用，养心安神助睡眠
猪心是营养丰富的食材之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等。它不仅美味可口，而且还有益于身体健康，是许多人的喜爱食材
大营家美食 768
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鲅鱼怎么做才好吃，学会如此做，鱼肉不腥气，味道格外鲜美
快过年了，又快到了家人、朋友团聚的时刻了，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，喜庆而又隆重的节日，餐桌上是肯定少不了鸡和鱼这两道菜的，中国人过春节都讲究个好意头，希望“年年有余”，所
吃货峰子 539
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鲅鱼怎样做才好吃？大厨教你秘制做法，肉质劲道无腥味，真香
鲅鱼怎样做才好吃？大厨教你秘制做法，肉质劲道无腥味，真香。鲅鱼的肉质紧实，腥味比较小，而且刺也比较少，因此鲅鱼是我们日常生活中最常见的食材。它的做法多种多样，由田赛鲅鱼还有茄汁鲅鱼
大厨江一舟 173
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牛腿买“干的”还是“湿的”？牢记3不买，不怕买到坏牛肉
现在经济条件好了，大家时不时就会改善一下生活，各种肉类也都变成了餐桌常见食材，尤其是赶上各种节假日，去晚了根本就抢不到。说到肉类，一定少不了牛肉，营养高、味道好，应该没有人不喜欢吧
第一名厨 568
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煮活虾，别水开后再下锅，厨师教你6招，虾肉又香又嫩，没有腥味
问问大家，什么季节适合吃虾？不是夏天的那种小龙虾哦。冬季应该多吃一些滋补的食材，比如牛羊肉，西红柿烧牛腩、胡萝卜烧羊肉、糖醋排骨、黄豆焖猪脚等肉类食材，肉吃多了，自然会上火，很多小
觅源良食 497
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牛腿肉怎么做好吃 ，识货的抢着买！
导读：说起牛肉，很多人只知道牛腱子、牛腩这些最基础的部位，其他部位叫什么，该如何做的吃，很多人都不知道。如果经常吃牛肉，我们一定要搞清楚，牛肉一些部位的名称，因为不同部位的肉，它的
胡师傅美食菜谱 728
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熏肉用什么材料熏最好？ 又到做烟熏腊肉的季节，这东西别扔用它熏，香气扑鼻
天一冷又到了做腊肉的季节了，南方这个季节可能还没到太冷，可是在北方已经穿上防寒服了，虽然出门有些冷但是屋里早早给了暖气非常暖和，每到这个季节我就开始腌腊肉了，腌好的腊肉经过熏制才有
清水鱼翅小厨房 501
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