隔水蒸大米：分享第一种大米饭的做法（水蒸法）
作者:
中西美食与摄影
发表于: 2024-10-11 10:22:49
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1：首先打上100克左右的大米（大概是一个成人的量）水洗二次即可
一个成人大概在100克左右
2：找一个比较大一点的碗，水和米的比例大概是1：1.2左右，（注：用了多少米就加多少水，在原有的基础上再加那么一点就可以，）
放入到钢筋锅
放入到钢筋锅里大火水蒸大概30分钟左右，
大概15分种左右的效果
3：我们在蒸的时候尽可能的不要去打开锅盖，继续在蒸15分钟
大概25分钟的效果
4：到30分钟后可以关火，但不要马上就打开锅盖，在里面在焖个5分钟左右即可食用
30分钟的效果
最终效果我还是比较满意，配上刚炒好的土豆丝下饭 还是比较开心的哦。
总结：
不喜欢的点
1：用时比较长，大概花30分钟。
2：米饭不够蓬松。
喜欢的点
1：米饭很软，适合小孩和老人以及肠胃不好的人群，
2：很好把控量的问题，吃多少蒸多少，一点不多，一点不少，不喜欢吃剩饭的可以用这种方法。
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