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    鸡胗俗称“鸡肫”,鸡杂之一,形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。相比于炸,爆,炒,更喜欢煮熟后凉拌,这样吃起来清爽,脆嫩,宜下酒,也下饭。今天教大

    西南三味 866

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    猪小肠洗干净(洗的时候可以放一些小苏打,可以洗的更干净)。将猪血放入1:1的高汤 再放入葱姜蒜 盐 酱油 胡椒粉 花椒粉 鸡精。比较重要的步骤:将小肠头用线系上(双绳缠一圈)。用漏

    狗了个汪星人 431

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    嘎拉哈是满语,东北地区流行,北京人还是多称呼羊拐。羊拐是羊后腿的膝盖骨,比较其它动物的膝盖骨,羊拐显得方正,约普通麻将牌大小,四方四正的,符合游戏玩耍的规律。抓拐还是耍拐文字表达还

    马未都 135

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    猪血,又称为血豆腐、液体肉,是很多人都喜欢吃的物美价廉的食品,而且,猪血常常用于食疗,是非常理想的补铁补血食品,那食用猪血有什么特别的作用呢?我们在介绍美食制作之前,先来普及一下猪

    静默成诗 636

  • 鸭肠怎么做?教你做超好吃的鸭肠,鲜嫩可口,美味无比,大人小孩都喜欢吃

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    (1)韭菜炒鸭肠食材:熟鸭肠,韭菜,葱姜蒜,料酒,白糖,酱油做法:1、鸭肠剖开,刮净污垢油膜。将鸭肠下沸水锅中烫2~3分钟,捞出切段,备用。2、将韭菜洗净切段;姜洗净切丝;蒜去皮拍

    中原辣哥 919

  • 东北血肠怎么吃? 寒冷的冬季吃上一道白肉血肠,不仅暖胃,更暖心

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    几年前,一首《东北人都是活雷锋》不仅让东北人走进了大众的视野,也让那句“翠花,上酸菜”,成为了街头巷尾最常听到的一句不是歌词的歌词。但你可知道翠花上的究竟是哪道菜?作为一名真正的东

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    1.剁椒炒鸡胗 鸡胗清洗干净后切薄片 。加姜末, 红剁椒, 料酒腌制20分钟 。青椒洗净 去籽切断 ,葱姜蒜切片 ,热锅下油,油热后依次下入花椒 ,姜葱蒜 炒香, 放入腌好的鸡胗大

    冰恋&换 520

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    哈喽,大家好,这几天没更新,因为正是农忙的季节,家里要收麦子,所以比较忙。今天老爹在牛场弄了一根牛尾巴,思前想后还是觉得炖一下比较好,既可以喝汤又可以吃肉。所以今天我就跟大家一起来

    亮哥美食记 886

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    每个人对《红楼梦》都有了解。第49回中写湘云吃鹿肉,大家一起烤鹿肉,为了多吃一点,差点打了起来。在古代,鹿肉是一种高级食品,只有贵族和富人才能享用。鹿肉是一种高级的美食。它的肉是嫩

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    血肠和灌香肠一样是一节节的,吃的时候要切成片状的,但是稍不注意就容易切碎。那血肠怎么切?血肠怎么切不碎窍门?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。血肠怎么切切血肠的刀最好是

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