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川菜经典菜品有哪些？ ——带你学会这十二道川菜的做法！
制作：①每斤虾按7两净虾配，每斤虾配料头300克（大葱100克、长5厘米；西芹100克、长5厘米；蒜米50克；生姜50克、切0.3厘米见方长的条），配自制香辣酱75克，花椒6克，辣椒4克。②炒2斤以上的话，每斤虾配料头250克（大葱90克、长5厘米；西芹70克、长5厘米；蒜米40克；生姜50克、切0
老陈的菜谱 100
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家里做披萨，柔软又拉丝，吃上一口真解馋
想吃披萨不用买，教你在家做，柔软又拉丝，吃上一口真解馋。披萨好吃，人人都喜欢，尤其孩子们，对披萨更是青睐有加，松软的面饼，覆盖上各种好吃的馅料，融入咸香宜人的芝士，出炉时，沁人心脾的香气扑面而来，让人馋到流口水，咬上一口，那种舌尖上的美味，更是让人迷恋。不记得有多长时间没买过披萨了，只知道自从学会做
素菜大全 100
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比萨烤箱多久烤熟？教你简易做法，10分钟出烤箱，香得不得了！
食材：面粉，鸡蛋2个，牛奶，糖，盐步骤：1.和面后放入一个大碗中，盖上保鲜膜后，放入烧好的一锅水中，温度用手指不烫手即可，盖上锅盖，发面1小时左右。2.发面过程中准备一半西红柿切成丁，白菜一片叶子切丝，午餐肉切丁，一块青椒少许切丁。3.等1小时后发面至一倍大，取出放入垫上油纸的烤盘内用羹匙摊平，之后
锅小二儿 100
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喜欢吃披萨的7个理由，你尝过，就懂了
还有没吃过披萨的朋友，看看这几点，会不会有兴趣尝试一下呢？提前心动预警，你绝对会爱上ta的。有理由的心动，总会有迹可循，一起来看看，披萨有哪些无法阻挡的魅力吧！1、花样繁多，百吃不腻披萨作为风靡全世界的平民美食，品类可谓是花样繁多，口感各异。技术有冷发、热发之分，饼底有厚、薄差异，地域有美式、意式区
中和瑞兴餐饮 100
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糕点包括哪些？经常吃糕点，你知道中国有名的三大糕点有哪些吗？
糕点作为一种美味与颜值并存的存在，广受大家的喜爱。糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的"点心"的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间
悠悠谈美食 100
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在家自制披萨难吃？如何更美味？第1课：波兰种酵头
在家自己做披萨饼底为何口感欠佳？我们知道，发酵类面食口感好不好和它的制作方法有着直接关系。在中国，商用的披萨饼底主要有两种制作方法。1、铁盘热发酵饼底，它是使用高筋面粉一次发酵而成，因时间短，酸味明显，所以面团里一般会加入黄油等来掩盖酸味。发酵好以后用手指按压出饼边，叉上排气孔即可。此方法我们是无法
诺利塔披萨培训 100
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素食点心有哪些？盘点纯素食的甜点，你都知道哪些？快来看看吧
我今天说的纯素食的食品是没有鸡蛋、奶油、其实真正的素食甜点太少了。其实纯素食的甜点对人体非常的好，不仅颜色自然鲜美，味道纯正，，最重要的是没有一点腥味。口感最佳，养生的吃食的佳肴。要做甜点，材料非常的最重要，首先就是面粉了。面粉的种类也分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉很多种，而且面粉的蛋白含量越高，
卍好运男孩卍 100
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川菜下饭菜——你知道水煮肉片的三椒是指什么吗？
水煮肉片 主料:猪瘦肉一块（里脊肉为最佳）配料:莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量1、葱段、姜末、蒜末2、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精做法：1、猪瘦肉一块，洗净控干水分。2、切成薄片。3、取一个碗，将切好的肉片放入其中。4、加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉（
杨三秒 100
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糕点都有什么？5款中国各地传统糕点，每一款都别具特色，看看有你家乡的吗？
如今不是零食匮乏的年代，很多西式糕点如雨后春笋般层出不穷，造型精美，很能吸引人们的眼球，而我国传统的老式糕点往往被很多年轻人所忽视，如果不是父母、公婆点名要吃“老式糕点”很多时候都想不起来吃它。其实中国传统糕点分为京派、苏派、潮派、广派、滇派、沪派等，制作方法和用料都很讲究，是一种老少皆宜的食物，被
雨婷私厨 100
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辣椒咸菜的做法大全家常 ，嘎嘣脆！邻居都说好吃！
每年这个季节，我们家都会腌一缸的黄瓜辣椒萝卜咸菜，冬天吃又脆又下饭！这个配方腌制的咸菜，亲朋好友、街坊邻居都说好吃！汤汁放到第二年春天都不会变质！【准备食材】主要食材：黄瓜5斤，萝卜5斤，辣椒2斤，姜200克，蒜瓣100克，盐250克（腌制出水的）汤汁配料：鲜花椒50克，八角10个，酱油2500克，
霸道的狮子座 100
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